Cannole ed il Salento
Tutto fa di Cannole il luogo adatto per le vostre vacanze
nel Salento. Situato ai margini di un dolce declivio che
si distende fino al mare, questo centro è ben collegato
con tutte le località del Salento grazie ad una comoda
rete stradale. Cannole si trova al centro di un ideale triangolo
Maglie - Otranto - Martano, una terra ricca di ulivi
secolari, di antiche tradizioni e di gente operosa ed
ospitale. Soggiornando presso il B&B "Li Ccoti", si avrà
la possibilità di godere della tranquillità di un centro
che basa la propria economia prevalentemente
sull'agricoltura e che conserva gelosamente aspetti
più tipici della tradizione salentina rivalutandoli,
semmai, in chiave moderna.
E' il caso della rinomatissima "Festa della Municeddha"
una sagra
dedicata ad un tipo di lumaca (elix aperta) che
richiama ogni anno (dal 9 al 13 agosto) decine di migliaia
di turisti. La "municeddha", apprezzatissima per
il suo gusto prelibato, può essere preparata in differenti
modi: arrosto, soffritta,
al sugo, ecc. Gli amanti di questo squisito mollusco,
nelle 5 serate della Festa, hanno la possibilità di degustare, tra
musica, balli tradizionali e tanta allegria, lumache
sulla cui qualità garantisce la locale società "La Regina" che cura,
con metodi biologici, un
allevamento sito in agro di Cannole.
Torcito
A poche centinaia di metri di distanza dal
centro abitato, si trova un complesso edilizio fortificato
risalente al 1200 circa. E' situato all'interno di un
parco esteso 203 ettari nei quali si possono ammirare,
oltre alla Masseria Torcito, la masseria Piccinna e altre
pertinenze e manufatti legati all'attività agricola del
passato: la torre colombaia, il frantoio ipogeo con le
ciave (accessi adibiti allo scarico delle olive), la
neviera (infrastruttura interrata, atta alla conservazione
delle nevi invernali per il successivo impiego nel periodo
estivo), la cappella di S. Vito, numerose tombe basiliane
e vari tratturi.
Ristrutturato e reso fruibile, il complesso edilizio
fortificato Torcito fa parte del Circuito delle Masserie
Fortificate e per il suo fascino storico-culturale si
inserisce perfettamente nel circuito dei beni ambientali e
culturali quale "Oasi di protezione" (dal 1990), nonchè
luogo di attrazione turistica alternativo e complementare
al litorale.
La costa
Percorrendo pochi chilometri, sarà possibile raggiungere
meravigliose località; Otranto, la perla del Salento,
dista solo 10 km, così come lo splendido scenario
naturalistico dei Laghi Alimini e l'omonima spiaggia di
finissima sabbia che si distende per una decina di km
verso nord. Altre incantevoli località balneari sono
facilmente raggiungibili da Cannole: Torre dell'Orso (Km
13), P.to Badisco (15), Santa Cesarea Terme (20),
Castro (25), S.Maria di Leuca (40), Gallipoli (40).
